OGGI ... PIZZA!

Eh si, il cibo Indiano e' buono e mia moglie cucina benissimo, pero' quando e' ora di cambiare la Tonda, Tipica, Traboccante PIZZA e' l'alternativa perfetta.

Qui a Pondy di "pizzerie" (o pseudo tali) ce ne sono parecchie. Dalle catene filo Americane come PizzaHut e PizzaCorner, a quelle con forno a legna come ExTasy e Au Feau de Bois, fino a quelle "elettriche" come dal Pizzo-Ristorante Italiano Don Giovanni.

Ma ... e lasciatemelo dire ... nulla a che spartire con l'Italico gusto. Quindi che fare? Niente Pizza?

No, no non preoccuparti. In India (come amo spesso ripetere) TUTTO E' POSSIBILE!!!

Allora s'inforca la moto e ci si approccia ad Auroville; dopo una decina di Km. sulla ECR si prende a destra sulla Auroville Main Road e, dopo circa 3 Km. ed una "S" forzata dalla strada principale, si arriva al New Creation Corner, sulla destra.

Qui si trova il New Creation Restaurant, gestito da una coalizione Italo-Francese. La Pizza e' ... OTTIMA, a mio avviso la migliore che ho provato nel Sud dell'India. Se a quella di Little Italy qualche tempo fa ho dato un 6, a quella di Daniele (cosi' si chiama l'Italo-socio) non posso far altro che dare un bel 8 e 1/2.

Tutto meritato d'altronde, sia per quanto riguarda le combinazioni e la quantita' di scelta, sia per quanto riguarda la qualita' dell'impasto e cottura nel forno a legna, ma anche per l'aspetto economico che ne fa un'attrattiva non da poco in un settore, come quello del Food & Beverage, dove qui in India la cucina "estera" te la fanno strapagare anche quando fa schifo!

Al pizzaiolo (che vedete nella foto qui sotto) va un plauso per la dedizione e la passione che mette nel suo lavoro e anche per lo stoicismo nello stare, con questo caldo, davanti al forno.

New Creation non e' solo pizzeria e nel menu' del Ristorante trovate molto di Italiano: Pasta, Insalatone (una nota particolare la merita la RUCOLA che Daniele coltiva personalmente insieme al Basilico Ligure usato per il Pesto) e ovviamente Pesce, Carni e stuzzicherie varie.

Quindi tantissimi BUONI motivi per affrontare le insidie della ECR road. Unica pecca: niente birra o vino (almeno per il momento:))

RiRam